Primaco: wdrożenie w Zakładzie Przetwórstwa Mięsnego Izabela i Zbigniew Grabowscy

Zakład Przetwórstwa Mięsnego Izabela i Zbigniew Grabowscy powstał w 1993 roku i jest renomowanym producentem mięsa i wędlin, którego wyroby zdobywają nie tylko nagrody i medale przyznawane przez ekspertów, ale także uznanie konsumentów. Od początku celem istnienia zakładu było sprostanie gustom smakoszy i dostarczanie im prawdziwych rozkoszy podniebienia. Ta myśl stała się swoistą filozofią firmy. Jej wyrazem jest także slogan: "Wędliny dla smakoszy", będący zarazem definicją oferty i deklaracją wyznawanych wartości.

 Niewątpliwym źródłem sukcesów przedsiębiorstwa jest umiejętność czerpania ze zdobyczy nowoczesnej technologii przy jednoczesnym poszanowaniu najlepszych polskich tradycji masarniczych. Dziś ZPM I.Z. Grabowscy jest jednym z największych i najnowocześniejszych zakładów w północno-zachodniej Polsce, znanym z doskonałej jakości i wybornego smaku wyrobów.

Sytuacja biznesowa przed wdrożeniem Zintegrowanego Systemu Informatycznego Comarch CDN XL

Zakład Przetwórstwa Mięsnego jest firmą założoną przez małżeństwo Izabele i Zbigniewa w 1993 roku. Na początku działalności zakład funkcjonował jako rodzinne małe przedsiębiorstwo, lecz dzięki starym i tradycyjnym recepturom, które spotkały się z uznaniem konsumentów, marka wędlin rosła w siłę. Popyt konsumentów był duży przez co firma rozrosła się do bardzo dużych rozmiarów i potrzebny był system informatyczny, który wspomógłby zarządzanie szybko rozwijającą się firmą. Zaczęto otwierać sklepy firmowe oraz hurtownie. Do zarządzania sprzedażą oraz pilnowania terminów przydatności oraz norm spożywczych potrzeba było zmian w przedsiębiorstwie. Przedsiębiorstwo musiało dostosować się do rygorystycznych norm związanych z wytwarzaniem żywności takimi jak HACCP, które stanowi o najwyższym standardzie produkcji żywności. Przetwórstwo i produkcja wyrobów odbywa się w nowoczesnym zakładzie produkcyjnym gdzie obowiązują surowe normy sanitarno-higieniczne z zachowaniem cyklu chłodniczego i specjalistycznego transportu samochodowego. Zdecydowano o zakupie zintegrowanego systemu informatycznego, który miał pomóc w usprawnieniu działalności handlowej, produkcyjnej jak i zarządczej. Firma Primaco zaproponowała zakup zintegrowanego rozwiązania firmy Comarch a mianowicie systemu o nazwie Comarch CDN XL. W 2004 roku podjęto decyzje o zakupie oprogramowania i wdrożeniu całej infrastruktury informatycznej w przedsiębiorstwie.

Rozwiązanie

Dzięki możliwościom jakie daje system Comarch CDN XL wdrożenie norm HACCP zostało ułatwione i w pełni uproszczone. Poprzez wdrożenie norm HACCP zostały zrealizowane niezbędne wymogi do tego aby eksportować produkty do krajów Unii Europejskiej przez co został zwiększony rynek odbiorców wybornych wędlin z Zakładu Pani Izy i Zbigniewa Grabowskich. Firma dba o ochronę środowiska naturalnego i dostosowuje się do surowych norm Unii Europejskiej dzięki temu ma swoją oczyszczalnie ścieków oraz zakład przerobu odpadów poubojowych. Natomiast wdrożony system Comarch CDN XL zautomatyzował wiele procesów biznesowych takich jak rejestracja zamówień, koordynacje procesu produkcyjnego, związanej z nim gospodarki magazynowej, po sprzedaż wyrobów gotowych.

Usprawnienie było możliwe między innymi dzięki modułom systemu Comarcg CDN XL takimi jak Sprzedaż, Zamówienia, Księgowość, Produkcja, Business Intelligence – moduł wspomagający analizowanie zdarzeń biznesowych w firmie oraz modułom OPT!MA Offline wspomagający sprzedaż w sklepach i na stoiskach firmowych ZMP Grabowscy. Oprócz standardowych rozwiązań Comarch CDN XL, został zastosowany specjalny system IZWag autorstwa Primaco stosowany do skupu inwentarza żywego oraz dystrybucji gotowych wyrobów. Aplikacja w dużej mierze ułatwia funkcjonowanie firmy w takich aspektach jak:

• Skup żywca – moduł odpowiedzialny za zakup żywego inwentarza
• Magazyn – obsługa gotowych towarów przyjętych z produkcji
• Wydawka – obsługa wydawania towarów dla kontrahentów czy sklepów własnych
• Zwroty – zwroty ze sklepów

System ten jest powiązany z wagami oraz ekranami dotykowymi co przyśpiesza i ułatwia prace na produkcji. Ważnym elementem przy skupie żywca jest to, iż system na podstawie wagi zwierzęcia podpowiada jaki rodzaj inwentarza jest przyjmowany. Firma posiada drukarki kodów kreskowych oraz terminale z oprogramowaniem Windows, dzięki czemu ma swoje wewnętrzne oznakowanie towarów kodem kreskowym, przez co jest w stanie kontrolować prace kierowców i rozliczać ich rozwiezionych towarów po sklepach firmowych, stoiskach i hurtowniach z którymi współpracuje ZMP Grabowscy. Kierowcy są rozliczani z ilości towarów jakie zabrali w trasę oraz z ilości, która została przywieziona z powrotem do zakładu. Sklepy firmowe oraz stoiska firmowe Zakładu Przetwórstwa Mięsnego I.Z Grabowscy działają na wspólnym systemie. Moduł OPT!MA Off-line pozwolił na podłączenie wielu punktów sprzedaży i dystrybucji do jednego zintegrowanego systemu informatycznego.

Uzyskane korzyści

Na dzień dzisiejszy firma zatrudnia ponad 340 pracowników oraz posiada około 40 sklepów oraz stoisk firmowych z ponad 150 rodzajami różnego rodzaju wędlin i przetworów mięsnych – takiego rozwoju firmy można pozazdrościć. Dzięki wdrożeniu zintegrowanego systemu informatycznego Comarch CDN XL firma jest przedsiębiorstwem nowoczesnym i ukierunkowanym na dynamiczny rozwój. Wdrożony system wspomógł zarządzanie oraz dał wiele korzyści m.in.:

• współpraca z aplikacjami pakietu Office,
• usługi terminalowe,
• bezpieczeństwo danych,
• obniżenie kosztów działalności
• większa kontrola nad działalnością gospodarczą
• automatyzacja pracy
• i wiele innych.

Dlaczego Comarch

„System wspomógł produkcje , usprawnił procesy technologiczne” - Daniel Katowicz Technolog ZMP Grabowscy

„Nasza firma pracuje w systemie trzy zmianowym przez 24h na dobę. Specyfika branży powoduje, że większośd dokumentów handlowych wystawianych jest w porze nocnej. Dzięki nowoczesnej architekturze informatycznej, stabilnemu oprogramowaniu, nasz system działa nieprzerwanie” - Izabela i Zbigniew Grabowscy Właściciele